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2018十大“科学”流言 “酸性体质是百病之源”上

来源:http://www.smlvn.com 作者:夺金60秒计划 时间:2019-09-13 09:24

过去的2018年,你可能因为看到“酸性体质是百病之源?”的新闻而努力让自己变成碱性体质;也可能因问题疫苗事件的爆发而对疫苗失去信任……事实是这样吗?

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据民间传言,酸性体质乃是百病之源,什么癌症,糖尿病,高血压都是因为吃多了酸性事物然后导致体质酸化引起的,真的是这样吗?

在10日举行的2018年度十大“科学”流言求真榜发布会上,中国科学院国家天文台暗能量首席科学家陈学雷,中国疾控中心免疫规划中心主任医师余文周等10位专家,现场为公众拨开迷雾,揭示真相。

智止流言,传播真知——2018年度十大“科学”流言求真榜1月10日在北京科学中心揭晓。图为来自中国科学院国家天文台的专家在活动现场揭穿“宇宙墙为宇宙划定了边界”流言真相。主办方供图

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人的体质没有酸碱之分

2018年度十大“科学”流言求真榜揭晓 “酸性体质是百病之源”居榜首

夺金60秒计划,其实,体质酸化并不科学,在中国生物医学文献数据库上没有一篇关于酸性体质的文章,如果酸性体质真的与人体健康息息相关,怎么会得不到医学专家们的重视。实际上,很多病人都有“酸中毒”的现象,但是这些都是因为服用了某种药物所导致的,与“体质酸化”并没有关系,体质酸化的说法并不科学,只是人们把酸中毒的现象偷换成体质酸化的概念。

流言:酸性体质是百病之源。

中新网北京1月10日电 智止流言,传播真知——2018年度十大“科学”流言求真榜1月10日在北京科学中心揭晓。其中,“酸性体质是百病之源”位列该榜榜首。

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真相:“酸碱体质”本身就是一个伪理论。人体时刻都在进行新陈代谢,其中很多反应对酸碱度十分敏感,但人体有一套有效的调节系统,使pH值保持基本稳定,只会在一个很小的范围内波动。也就是说,食用任何食物都不会改变人体的pH值,就算是喝醋也不会让人体变得酸性更强。至于“酸性体质生女,碱性体质生男”,更是无稽之谈。

这份榜单是由北京市科技记者编辑协会与北京地区网站联合辟谣平台共同发布,旨在为营造清朗网络空间和提高公民科学素质助力。

而且,酸中毒是在生病之后才发生的,而不是酸化的体质导致了疾病的发生。人体的内环境长期处于稳态,并不会因为某些“酸性”或者“碱性”的食品摄入就变得“酸化”或者“碱化”。而”人体要偏碱才健康“本身就是一句废话,因为正常人的血液酸碱度本身就是弱碱性,只有胃等少数器官才是酸性的。因此,日常饮食中不必太过强求酸性或者碱性食品。

每天喝几杯咖啡不会致癌

北京科技记者编辑协会理事长姜岩表示,这项活动始于2014年1月,截至目前,每月“科学”流言榜共发布“科学”流言497条,起到了打击谣言、净化网络空间的作用。

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流言:饮用咖啡会致癌。

夺金60秒计划 5智止流言,传播真知——2018年度十大“科学”流言求真榜1月10日在北京科学中心揭晓。这份榜单是由北京市科技记者编辑协会与北京地区网站联合辟谣平台共同发布。主办方供图

真相:咖啡中含有的丙烯酰胺被列为2A类致癌物,但2A类致癌物的含义是在动物实验中具有明确致癌作用,人群研究结果未有定论,只是具有潜在风险性。据《食品与化学毒物学》期刊的文章介绍,当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时,就会有罹患癌症的风险。按此计算,一个体重55公斤的人,每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫升咖啡,平均丙烯酰胺含量为0.45微克,每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险。

据介绍,本次发布的2018年度十大“科学”流言,是在腾讯指数数据的基础上,从2018年发布的74条“科学”流言中由专家评委根据其传播广度和危害性投票选出,均为百姓关注话题或与生活息息相关。

疫苗是对抗传染性疾病最有力的武器

根据排序,2018年度十大“科学”流言分别是:

流言:疫苗不值得信任,也没效果,不接种没关系。

——酸性体质是百病之源;

真相:疫苗是用于预防传染病的自动免疫制剂,截至目前,疫苗是人类对抗传染性疾病最有力的武器。目前我国之所以能将白喉、百日咳和新生儿破伤风发病率控制在较低水平,靠的就是极高的接种率。接种疫苗是安全的,所获得的收益远大于可能由其带来的危害。只有足够多的人接种疫苗,才能够形成广泛的、有力的防御。

——咖啡含致癌物饮用会致癌;

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